葡萄酒发酵异常之补救措施

葡萄酒发酵异常之补救措施

葡萄酒发酵异常之补救措施参观了上千个大大小小的酒厂,几乎每家都有橡木桶,法国的、美国的或东欧的,大的小的、新的旧的……因为在葡萄酒世界里,酿酒人相信橡木桶能“运功”给桶中的液体,使酒质更复杂与饱满,色泽更有魅力,酒香更有变化和层次感。但是在...