打着“牧场”旗号的牛奶越来越多 缺乏认定标准

打着“牧场”旗号的牛奶越来越多 缺乏认定标准

 “怎么牛奶一挂上牧场身价就高了?”近日,不少青岛市民反映,超市里的乳制品柜台上,打着“牧场”旗号的牛奶越来越多,声称奶源来自“专属牧场”,牛奶更新鲜、安全。不过,凡是挂上了“牧场”旗号的牛奶价格都要贵出不少,有的每500毫升能卖到二三十元。

    牧场奶身价高

    13日,记者走访了岛城中山路、东海路多家超市,发现真有不少牧场牛奶产品。多家岛城市场上的主流牛奶品牌推出了“牧场”系列:有机牧场、现代牧场等。这些牧场牛奶包装精良,价格不菲。记者看到,一款韩国进口的牧场牛奶,200多毫升装的就要卖到10元钱,比普通牛奶贵出了好几倍。

    原奶价格每斤才1块多,牧场牛奶咋这么贵?记者在超市看到,多数消费者对价格高高在上的牧场牛奶敬而远之,认为太贵了消费不起,也没必要多花那么多钱。不过也有少数消费者认为牧场牛奶更新鲜、更安全,贵有贵的道理。记者在延吉路某超市,就看到市民李女士一次拿了十几瓶牧场牛奶,花了100多元。“我喝过牧场奶,和普通奶味道不一样,感觉就是更纯。”

    记者了解到,牧场是2017正规网上购彩app今年开始流行的新概念。不但在超市中这类产品渐渐增多。在东部一些居民小区,一些送奶到户的产品也打出了“牧场直送”的概念,号称从牧场直接送到居民餐桌。此外,在台东商圈、李村商圈一些小型“牛奶吧”纷纷出现,有的也声称是从牧场直送而来的。记者了解到,这些鲜奶、酸奶产品一般比市价贵出两三成。例如,浮山后某小区的鲜奶站,记者看到500ML的鲜牛奶标价10元,100ML的酸奶卖4元,普遍比同类产品价格能高出20%-30%左右。

    “牧场”牛奶缺乏标准

    “牧场牛奶的流行与现在消2017正规网上购彩app费者对乳品安全愈发关注有关。”迎春乐牛奶的章先生告诉记者,目前国内原奶60%以上源自散户养殖,奶源品质不可控的风险一直存在,因此一些大型企业开始着手自建牧场。逐步实现奶源的牧场化,以保证品质可控。在这个意义上“牧场化”是好事。不过,现在国内的有机牧场还很少,牧场牛奶也缺乏认定标准。

    “牛奶打上牧场就卖得贵,肯定有商家浑水摸鱼。”业内人士宋先生说,乳制品行业一贯有跟风抄袭概念的习惯,牧场牛奶如果不加以规范,有可能被滥用,消费者也将受到伤害。

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